Польза морской капусты

Морская капуста относится к "суперфудам", как это модно сейчас называть, продукты с высоким содержанием полезных веществ. И так, разберемся, в чём же она супер...

Состав и свойства морской капусты

- Содержание йода в морской капусте — 300 мкг в 100 граммах, а это двойная суточная норма! Впечатляет, ведь йод в нашем организме необходим для нормального функционирования щитовидной железы. Также йод способствует выведению тяжелых металлов из организма.
- Белки и Аминокислоты: глутаминовая кислота (улучшает мозговой метаболизм), аспарагиновая кислота (для функционирования и развития нервной системы) и аланин (участвует в синтезе гликогена в печени, препятствует падению уровня глюкозы в крови).
- Хорошо усвояемые углеводы: ламинарин, альгиновая кислота (выводит из организма ионы тяжелых металлов, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, а также препятствует набору лишнего веса.
-Маннит (средство, способствующее выведению из организма жидкости, яды и радионуклиды).

-Клетчатка, точнее Альгулеза (целлюлоза бурых водорослей, отличающаяся по своим свойствам от целлюлозы высших растений, понижает уровень холестерина, предотвращая развитие атеросклероза).
- Витамины: А, В1, В2, В6, В12
- Микроэлементы: калий, марганец, медь, натрий, кальций, серебро, железо, фосфор, бром.
- Еще один и очень важный плюс: в 100 граммах сушеной морской капусты всего 25 калорий! Разве можно игнорировать этот факт?! Столько пользы и практически без калорий. Для сравнения: 1 упаковка весит 20г, в упаковке 10 листов для "Гимбаб", получается 1лист с 0,5 ккал.

Подытожим.
Продукт, который применяется как БАД, как диетический продукт, и просто, как закуска, не может не являться "суперфудом"! Но не забывайте, для очевидных или ощутимых результатов, необходимо регулярно употреблять морскую капусту, при этом исключить вредную пищу (чипсы, колбасы, сладкие газированные напитки и т.п.). Также, следует учитывать состояние вашего здоровья, так как морская капуста противопоказана людям страдающим гиперфункцией щитовидной железы и при геморрагических патологиях.

Водоросли сушеные, жареные и для супа

№1

Сушеные водоросли "Гимбаб Гим"

Морская капуста из бурых водорослей, выращенная в естественной среде, изготовлена без каких-либо добавок. "Гимбаб Гим" - это то, без чего не обойтись в азиатской кухне. Еще не так давно, гимбаб (он же кимбап-блюдо корейской кухни - роллы) считался блюдом на любителя, благодаря своему морскому аромату, но на сегодняшний день существует множество вариантов приготовления и начинки роллов. Готовый продукт можно приобрести во многих европейских магазинах и ресторанах, но с помощью листьев "Гимбаб Гим" Вы можете экспериментировать у себя на кухне, компоновать те ингредиенты, которые нравятся Вам! Приготовление кимбапа не так уж и сложно. К счастью или к несчастью, прошли те времена когда мастерство и профессионализм передавались из уст в уста, от старших меньшим. Да и принцип приготовления роллов прост- главное правильно приготовленный рис, остальное дело вкуса!

№2

Морская капуста сушеная Миек

Морские водоросли Миек - это чистый, натуральный продукт без вкусовых добавок и примесей, для приготовления супов и салатов. Имеет тонкую, нежную структуру и приятный морской аромат. На обратной стороне упаковки Вы найдете рецепты и способы приготовления супа и салата.

№3

Морская капуста "Дол Гим"

Водоросли обжаренные "Дол Гим" - по форме, как листы для суши и роллов "Гимбаб Гим", только обжаренные. То есть, после формования и сушки их слегка обжаривают на растительном масле (соевом и кунжутном) и обсыпают солью, после чего, листы становятся хрустящей и вкусной закуской. В этом виде, морская капуста, полюбилась даже детям. Для тех, кто решил что морская капуста недостаточно полезная, корейцы выпустили "Дол Гим" с оливковым маслом ;) Наслаждайтесь с пользой для здоровья!

Весь ассортимент морской капусты

Запросить прайс-лист

Нажимая на кнопку "Отправить", Вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.
* Поле обязательного заполнения